Author page: Maria Emilia Martinez

Hablemos de grietas

No sólo tenemos grietas políticas, las grietas sobre nutrición a veces son más profundas y más difíciles de cerrar. La regla, para saber de qué lado te vas a parar, es preguntarte qué objetivo tenes individualmente y cómo la decisión que tomes va a influir en tu vida. En nutrición,…

¿Porqué comemos?

Alguna vez se pusieron a pensar, ¿por qué comemos?. Y si se lo preguntaron, se dieron cuenta que la respuesta lejos estuvo de ser: como para nutrirme y cubrir las necesidades de macro y micronutrientes. Si esa fuese la respuesta, todo sería tan simple y yo tendría muy poco trabajo.…

Maria Emilia

Cuando me llegó la oportunidad de participar en Henryka para escribir sobre mi trabajo, no lo pensé ni un minuto, dije que sí.  Hablar libremente de lo que yo quiera, dar mi opinión sin que nadie me interrumpa, sobre algo que amo, es perfecto. Pero primero tenía que presentarme, decir…